Recetas tradicionales

Jamón Italiano Naan Panini

Jamón Italiano Naan Panini

Manteniéndose fieles a los métodos de horneado auténticos, estos panes planos están hechos con los mejores ingredientes utilizando métodos de horneado tradicionales. Las recetas Stonefire muestran la versatilidad de nuestros panes planos. ¡En 15 minutos puede crear una comida deliciosa y fácil para usted y su familia!

Ingredientes

  • 2 paquetes de naan de ajo Stonefire
  • 4 rodajas de mortadela
  • 4 rodajas de soppressata
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 4 cucharadas de queso de cabra tierno
  • 2 cucharadas de tapenade de aceitunas comprado en la tienda

Porciones4

Calorías por ración170

Equivalente de folato (total) 3µg1%


20 mejores recetas de panini

La palabra panini proviene del italiano para pan pequeño, y esta sabrosa lista de 20 recetas de panini empareja ese pan pequeño con grandes sabores.

Los paninis se mencionaron por primera vez en un libro de cocina italiano del siglo XVI, pero realmente se convirtieron en una tendencia culinaria en las décadas de 1970 y 1980.

Desde entonces, cocineros creativos han puesto a prueba sus habilidades con los paninis, desarrollando todo tipo de variedades extrañas y maravillosas.

Paninis veganos, paninis para la cena, paninis de postre y ndash, esta lista lo cubre todo.

Y hay incluso una receta para lo que me gusta llamar el panini & lsquoElvis & rsquo (¡mantequilla de maní, plátano y chispas de chocolate!).

Recargue sus sándwiches con esta deliciosa lista de 20 increíbles recetas de paninis.


El panini italiano de estilo secundario hace una comida rápida y fácil

Este Panini de estilo italiano toma los sabores clásicos de un Sub italiano y lo derrite en un sándwich de panini, que es básicamente un sándwich de queso a la parrilla completo con marcas de parrilla & # 8230 y todo ese delicioso relleno de Sub italiano.

Si no tienes una prensa de panini, ¡no temas! Puede lograr el mismo efecto con una sartén grill (o una parrilla de gas con calor indirecto) y una sartén de hierro fundido. Coloque el sándwich en la parrilla, coloque un trozo de papel de aluminio encima y luego coloque su sartén sobre el papel de aluminio para presionarlo sobre la parrilla. Voltee y repita para asar ambos lados.

Para aquellos a los que les gusta una corteza exterior crujiente a sus sándwiches de queso / panini a la parrilla, tengo un ingrediente secreto: mayonesa # 8230. En lugar de untar el pan con mantequilla antes de cocinarlo, extiéndalo sobre una fina capa de mayonesa. Es más fácil de untar sobre pan blando, se hace más crocante y tiene un sabor delicioso. Solo escóndelo para tu preadolescente que odia la mayonesa quejica si es necesario.

¡Todo el queso a la plancha! de nuestra mesa familiar

¿Necesita más inspiraciones de sándwich de queso a la parrilla? Echa un vistazo a estas deliciosas combinaciones de algunos de mis bloggers favoritos:

    de Cindy & # 8217s Recetas y escritos de A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures de Sweet Beginnings de Hezzi-D & # 8217s Libros y cocineros de Blogghetti de Un día en la vida en la granja de Cheese Curd In Paradise de That Recipe de Art of Natural Living de Palatable Pastime de Karen & # 8217s Kitchen Stories de Making Miracles

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Los 10 mejores sándwiches Panini increíbles

El panini es un bocadillo interesante, muy sabroso y hay que aprender a prepararlo en casa. La palabra & # 8220panini & # 8221 se refiere a sándwiches prensados ​​y tostados llenos de deliciosos ingredientes. Estos sándwiches son el mejor desayuno que puede tomar, pero puede prepararlos en cualquier momento del día si lo desea, estará encantado, eso seguro.

Hay muchos tipos interesantes de recetas de panini con varios ingredientes como jamón, queso, verduras, especias, pavo, pollo, camarones, mortadela y muchos más, no hay límites. Entonces, hemos hecho una lista fantástica de las 10 mejores recetas increíbles de sándwiches de panini, especialmente para que pruebes y prepares algunas en tu propia cocina. ¡Disfrutar!

Panini ranchero de pollo y tocino

Comenzamos con algo realmente fuerte como el panini ranch de pollo y tocino. Este tipo de sándwich te guiará durante el día sin problemas.

Muffuletta Panini

Este panini lleno de deliciosos ingredientes como mortadela, aceitunas, queso, rúcula y muchas otras cosas es uno de los mejores. Es fácil de hacer y por eso tienes que probarlo.

Panini Club de Camarones

El camarón es amado por mucha gente y por eso tenemos que promocionar este sándwich de panini, especialmente para los amantes del marisco. Esta receta es muy tentadora y tienes que probarla, ¡estarás encantado!

Panini de jamón y manchego con salsa para mojar

¡Martha Stewart está en la casa de nuevo! No hay posibilidad de hacer un artículo realmente bueno sin algunas de sus recetas. Prueba este panini de jamón y manchego con salsa y ¡disfrútalo!

Panini de pollo hawaiano

Empiece el día al más puro estilo hawaiano. Prueba y prepara este panini hawaiano de pollo al que nadie se pueda resistir y estarás muy satisfecho todo el día.

Tofu Prosciutto Panini

El panini de tofu y prosciutto es realmente increíble y te sorprenderá lo fácil que se puede hacer. Esta combinación inusual para un sándwich hará que tu día sea hermoso, así que solo sigue las instrucciones y ¡disfrútalo!

Pechuga De Pollo Con Pimientos Asados ​​Y Mozzarella Panini

Esta receta es más complicada que las otras, eso seguro. Pero esa es una señal de que estás haciendo algo realmente sabroso y poderoso. ¡Prepara esta receta de panini de pechuga de pollo y disfruta de una buena comida!

Panini de ajo y parmesano

Aquí está nuestro nuevo tipo favorito de panini sándwich de ajo y parmesano. Este platillo divertido y elegante es fácil de hacer y tiene muchos ingredientes deliciosos que le dan un sabor final increíble. ¡Disfrutar!

Turquía & amp Gruyere Panini

Nunca olvidaremos el pavo. Este tipo de carne es perfecta para cualquier tipo de sándwich, especialmente para panini. Prueba y elabora esta receta siguiendo las instrucciones y disfrutarás comiéndola en poco tiempo.

Panini de Mozzarella y Jamón

Esta es una de nuestras recetas favoritas de todas. La mezcla de jamón y mozzarella es realmente elegante y es una idea sencilla y básica para un sándwich. ¡Siente el verdadero sabor italiano de los sándwiches de panini y sorprende a todos los que te rodean!


Cómo hacer panini de jamón italiano

Italia es uno de los mejores lugares del mundo para producir las mejores cocinas y platos fantásticos, sin olvidar el buen vino, por supuesto. ¿Recuerda las delicias de espagueti y pizza a las que nadie pudo resistirse? Bueno, Italia definitivamente se ha vuelto muy conocida por eso, pero la comida italiana es más que estas cosas. ¿Y esos tentadores sándwiches italianos llamados Panini como Ham Panini o Turkey Panini?

Panino, o Panini en plural, es un famoso sándwich hecho de una pequeña barra de pan que se corta horizontalmente y se rellena con su elección de productos cárnicos, queso, hierbas y especias, verduras y otros ingredientes. Los sándwiches de panini varían: algunos lo hacen sin salsa o aderezo, ya que su tradición dicta que algunos prefieren agregar salsa para que encaje con su gusto local. Sea cual sea el estilo que desee que tenga su Panini, tenga en cuenta que la mejor manera de cocinar Panini es cocinarlo en una parrilla Panini o en una prensa.

Para ayudarlo a comenzar, aquí hay una receta de muestra para el Panini de jamón italiano, que es bueno si tiene sobras de jamón en su refrigerador.

Deberá preparar los siguientes ingredientes:

- Las sobras de jamón en rodajas finas son buenas
- Pan de hogaza italiano
- Mozzarella fresca
- Queso provolone
- Hojas frescas de albahaca o espinacas frescas, enjuague y seque
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta

Luego siga los pasos a continuación:

1 - Corta la hogaza italiana por la mitad. En cada lado del pan cortado, coloque rodajas finas de mozzarella para mantener intactas las mitades del pan juntas cuando las coloque en la prensa Panini.

2 - Ponga una capa de espinaca fresca u hojas frescas de albahaca sobre la mozzarella.

3 - Espolvorear con una buena cantidad de vinagre, aceite de oliva y sal y pimienta para sacarle el mejor sabor.

4 - A continuación, lo cubrimos con queso provolone.

5 - A continuación, cúbralo con lonchas finas de jamón. Ducha un poco más de sal y pimienta.

6 - Junta las dos mitades de pan y ciérralo.

7 - Por último, cepille un poco de aceite de oliva antes de ponerlo a la parrilla.

8 - Dejar asar hasta que se vea que el queso se derrita.

9 - Retirarlo de la parrilla. Déjelo enfriar durante unos minutos hasta que no esté demasiado caliente para sostenerlo más. Córtalo en los cortes deseados.

10 - ¡Entonces sirve y disfruta tu Panini!

Los sándwiches de panini no solo son delicias saludables y deliciosas para todos, sino que son la comida para llevar más preferida en estos días por personas ocupadas. Si bien se pueden preparar fácilmente en casa y llevar a la oficina, también se pueden pedir fácilmente en su restaurante favorito, esta opción es más cara, por supuesto.

Si bien algunas personas cuestionan las calorías y la grasa que se encuentran en los sándwiches Panini, no hay nada de qué preocuparse si los prepara usted mismo, porque usted controla los ingredientes. Para resolver este problema, opte siempre por ingredientes bajos en grasas o calorías para llenar ese sándwich de jamón panini.


Jamón Italiano Naan Panini - Recetas

1. Cortar el pan por la mitad horizontalmente y untar los lados cortados con la mostaza y miel. Construya el sándwich colocando capas en la mitad inferior del pan con la mitad del provolone, seguido por el jamón, el pavo, el salami y el provolone restante (el provolone debe tocar el pan en ambos lados, con la carne intercalada en el medio). Cubra con la mitad superior del pan.

2. Unte un poco de mantequilla sobre el pan, luego déle la vuelta con cuidado y unte el fondo con mantequilla. Cortar en la cantidad deseada de sándwiches.

3. Caliente una sartén grande de dos quemadores a fuego medio o caliente una panini. Agregue los sándwiches a la sartén y cocine, presionando hacia abajo con una espátula, hasta que la parte inferior esté dorada, de 3 a 4 minutos (consulte la Nota de Cocción y # 8217). Voltea los sándwiches y continúa cocinando, presionando, hasta que se doren por el reverso y el queso se derrita, otros 3 a 4 minutos. Transfiera el panini a una tabla de cortar y córtelo por la mitad. Servir inmediatamente.


Receta de pan plano italiano con ajo

Ya sea pan plano, focaccia, pizza de tomate, panini, aquí está la única masa que lo hace todo.


Si te queda alguno de estos después de hacerlos (lo cual es tan inusual), son una gran masa básica, para lo que se llama focaccia. Este pan plano con sabor a mantequilla de ajo es tan delicioso que necesitarás duplicar la receta para que te quede algo para una receta de focaccia. Lo usamos para bocadillos, pizzas, panini's, focaccia. El cielo es el límite. ¡La masa suave y deliciosa es excelente al horno, a la parrilla o frita! Tú decides.

Sorprendentemente, después de todos estos años, es más fácil que nunca hacerlos con tantas variaciones, siempre es una buena elección para hacer en cualquier momento.

El uso de una parrilla de encimera básica hará que este pan plano italiano sea fácil de hacer en muy poco tiempo. Simplemente engrase las rejillas de la parrilla y estará en camino hacia un pan plano italiano de sabor perfecto.


También los he rellenado con varios rellenos, pollo César derretido, pollo parmesano, albóndigas y mozzarella, atún derretido, pavo derretido, jamón y queso, pollo búfalo, cualquier relleno de sándwich que te guste va con este pan, las sugerencias pueden ser infinitas.


La mantequilla en ambos lados le da a este pan delicado y crujiente un sabor perfecto.

Solo un pequeño puñado de masa estirado para hacer rondas es suficiente para que este se hinche perfectamente para cualquier relleno.


Usar papel encerado para hacerlos y dejarlos reposar durante unos 15 minutos hace que sean más fáciles de manipular, y todo listo para ser colocado en la parrilla.


Está bien si tienes algo que hacer y dejas que esto suba todo el día. Mantenga una toalla muy húmeda sobre la parte superior, con una tapa o tapa de su sartén más grande.

Los ingredientes son simples y puede hacer esto bajo en grasa agregando leche descremada y ricotta bajo en grasa o requesón bajo en grasa.

4 tazas de harina de pan
1 cucharadita de sal
1 paquete de levadura seca activa
1 taza cálido leche descremada (la pongo en el microondas durante 25 segundos)
1 taza de ricotta
2 cucharaditas de azúcar
1 diente de ajo fresco picado y 1 cucharadita de ajo en polvo (use 1 1/2 cucharaditas si omite el fresco) omita este paso si desea un pan de sabor sencillo.

Disuelva el azúcar en la leche tibia y agregue la levadura.

Con una batidora batir la harina, la sal, agregar el ajo.

Vierta la leche y la ricotta y, con un gancho para masa, bata hasta que quede suave y elástica.

Forme una bola, devuélvala al tazón y cúbrala con una toalla húmeda y una tapa de cacerola grande, cubra durante 2-3 horas (o hasta que se duplique).

Cuando esté listo, quite un puñado de masa y, con papel encerado, haga una ronda de alrededor de 1/8 de pulgada de grosor.

Use su parrilla de encimera interior o parrilla exterior para cocinar, yo uso una encimera eléctrica, funciona muy bien y se dora uniformemente en ambos lados.

Para hornear en el horno, recomiendo comprar una parrilla con rejilla para usar como parrilla para hornear en el horno, colocarla en una parrilla con mantequilla y hornear a 400.

Hornee hasta que se dore y se vea crujiente en ambos lados y cocine hasta que se dore.

Si prepara Foccacia, primero unte la parte superior con mantequilla y aceite de oliva, agregue romero, ajo picado, orégano seco, perejil, albahaca, pimienta negra, queso rallado y mozzarella ... rocíe aceite de oliva por encima y hornee hasta que el queso se derrita.

Las pizzas son básicas, agregue salsa a sus ingredientes favoritos y mozzarella. Yo uso dos de estos para hacer un panini, solo rellene con carne y queso, derrita un poco de mantequilla en una sartén y péselo con una sartén pesada, voltee cuando esté crujiente por un lado y el queso comience a derretirse, dore el otro lado como bien.

Es mejor comer el mismo día, si sobra alguna bolsa el pan plano y congelarlo. Úselo según sea necesario. Además, quedan muy bien tostados.


Resumen de la receta

  • 1 hogaza (12 onzas) de pan francés, cortado por la mitad horizontalmente
  • ¼ de taza de mayonesa reducida en grasa
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1 taza (4 onzas) de queso mozzarella fresco rallado, cantidad dividida
  • 2 onzas de jamón serrano en rodajas muy finas
  • 2 tomates ciruela, en rodajas finas
  • Spray para cocinar

Ahueca las mitades superior e inferior del pan, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor para reservar el pan rasgado para otro uso. Unte 2 cucharadas de mayonesa sobre el lado cortado de cada mitad de pan. Espolvoree albahaca y 1/2 taza de queso en la mitad inferior del pan. Cubra uniformemente con prosciutto, rodajas de tomate y la 1/2 taza de queso restante. Cubra con la mitad superior de la hogaza. Corte el pan relleno transversalmente en 4 trozos iguales.

Calienta una sartén a fuego medio. Cubra la sartén con aceite en aerosol. Agregue los sándwiches a la sartén. Coloque una sartén de hierro fundido u otra sartén pesada encima de los sándwiches y presione suavemente para aplanar los sándwiches. Cocine 3 minutos por cada lado o hasta que el pan esté tostado (deje una sartén de hierro fundido sobre los sándwiches mientras se cocinan).


Panini italiano con jamón serrano y salami de Génova # 038

El panini italiano con prosciutto y salami de Génova es un sándwich estilo italiano simple, abundante y delicioso a la parrilla. Combina pan italiano crujiente, queso ricotta cremoso, mozzarella fresca, prosciutto en rodajas finas, salami de Génova, hojas tiernas de espinaca tierna y pimientos rojos asados.

La primera referencia conocida de Estados Unidos a Panini se remonta a 1956 a través de una versión similar que apareció en un libro de cocina italiano del siglo XVI, los sándwiches se pusieron de moda en los bares milaneses, llamados paninoteche, en las décadas de 1970 y 1980. Muchos restaurantes de moda de Estados Unidos, en Nueva York, comenzaron a vender sus versiones del Panini.

No sé ustedes, me encanta un buen almuerzo abundante de deliciosas carnes frías italianas de calidad y pan crujiente fresco a la parrilla a la perfección, y realmente no siempre me importa salir a cenar, por lo que mi versión surgió después de no tener ganas de desocupar mi casa para ir a la tienda de delicatessen de nuestro vecindario cuando vivía en el norte.

Los sándwiches Panini pueden ser muy versátiles, por lo que puedes cambiarlos en un segundo piso para que se adapte a tus propios gustos. A continuación, encontrará mi versión de un Panini favorito elaborado por mi deli favorito en la década de & # 821790. Los ingredientes deben ser frescos y, por supuesto, de la mejor calidad para lograr el máximo sabor y disfrute.


8 consejos para hacer un gran panini

Panini ha existido durante siglos, y en estos días están siendo asados ​​a la parrilla en prácticamente todos los cafés de las esquinas de Estados Unidos. La popularidad de asar panini en casa alcanzó un punto álgido cuando Oprah Winfrey incluyó a Breville Ikon Panini Press entre sus & # 8220favorite things & # 8221 de 2007. Ese modelo (que yo uso) y muchos otros comenzaron a agotarse en las tiendas de artículos para el hogar en todas partes. Aquí tienes 7 consejos que asegurarán que los panini que hagas en casa estén lo más deliciosos posible.

1. Elija sabiamente su método de asar a la parrilla. Como aprendí en el & # 8220Grill Method Smackdown & # 8221, no todos los métodos para asar panini dan los mismos resultados. Una prensa para panini puede ser la más fácil de usar y proporcionar la mayor cantidad de control sobre el calor y la presión, pero también es la opción más cara. Muchas personas pueden asar sándwiches perfectamente con una sartén y / o una sartén, aunque este método puede ser difícil de manejar y engorroso de ejecutar. Todo se reduce a su gusto personal y, tal vez, a la frecuencia con la que planea asar panini.

2. Experimente con una variedad de panes y rellenos. El hecho de que el panini sea originario de Italia no significa que deba limitarse a la foccacia, la mozzarella y otros ingredientes italianos. O incluso ingredientes salados. Si tiene pan y rellenos y se prepara a la parrilla, ¡es un panino! Tratar recetas de postres, panes como Agave y galletasy rellenos como Salsa de mango y manzanas. ¡Deje que su paladar sea su guía y diviértase con él!

3. Vaya por el crujido. ¿Qué separa al panini de los sándwiches & # 8220regular & # 8221? ¡Es la parrillada! El pan a la parrilla es el sello distintivo de panini & # 8211; aprovéchelo untando aceite de oliva o mantequilla derretida encima para obtener un crujido similar al crostini. O, para ahorrar algunas calorías, Colón Foodie recomienda rociar aceite en aerosol con sabor a mantequilla, otra gran idea.

4. Tenga cuidado con los ingredientes & # 8220wet & # 8221. A nadie le gusta un sándwich empapado. Muchos de los excelentes rellenos que disfrutamos en sándwiches no asados ​​a la parrilla, como tomates y carnes jugosas, a veces no son candidatos ideales para panini, donde la textura crujiente es la clave. ¿Significa eso que estos rellenos están fuera de discusión (y el panini) por completo? ¡Absolutamente no! Simplemente busque formas de contener el exceso de humedad. Por ejemplo, agregue pan rallado panko al pescado y quitar las semillas de los tomates. Otro gran consejo proviene del famoso chef Tom Colicchio (gracias a Obsesionado con la comida ¡Por mencionarlo!): coloque sus ingredientes húmedos en el centro del sándwich.

5. Mantenga las tapas redondas hacia adentro. Si intenta asar panes con tapa redonda, como baguettes, encontrará que puede ser un verdadero desafío evitar que se vuelquen y derramen el contenido de su panini. La respuesta a este dilema & # 8211 una gran técnica de la que escuché en el Blog de bocadillos para hornear: dé la vuelta a los panes de superficie redondeada para que las superficies planas entren en contacto con la parrilla. ¡Genio!

6. Cortar con un cuchillo de filo recto. Un cuchillo afilado de filo recto, en lugar de uno dentado, asegurará una separación suave para el panini terminado.

7. ¡Haz una fiesta de panini! Lo mejor para saber si su panini está dando en el blanco es probarlos con amigos y familiares. Compre una selección de panes y rellenos, encienda la parrilla y permita que sus invitados creen sus propias combinaciones de panini. ¡Incluso puede obtener algunas ideas nuevas!

8. Los verdes son los últimos. Le encanta incluir lechuga en su panini, pero ¿no puede soportar que se marchiten en el proceso de asado? Food Network & # 8217s George Duran (también conocido como & # 8220Ham on the Street & # 8221) ofrece una gran solución: pegar & # 8217em en último lugar. Ase su sándwich y luego inserte cualquier cosa que le guste que tenga hojas, lechuga, espinaca, rúcula, cilantro, por nombrar algunos, justo antes de servir.

¿Tienes otros consejos? ¡Compártelos en los comentarios!

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Sal los tomates, déjalos escurrir, sécalos y úsalos. Todo el exceso de humedad se drenará. Puntos de bonificación por un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta molida fresca. Mmmm, pimienta.

El pan naan es el mejor pan panini para mí. Imake el mío. Si no lo has probado, debes hacerlo si te encanta el panini. Si desea mi receta de Naan, se la enviaré. Es mejor que el pan Naan comprado y se mantendrá en el refrigerador si está sellado en bolsas para congelar. Bob Hayes

Bienvenido

Panini feliz, en línea desde 2008, es más que un blog de sándwich. Aquí encontrarás cientos de mis originales. recetas de panini, mi guía para elegir una prensa de panini y un montón de otros usos creativos para la prensa de panini.

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