Recetas tradicionales

Receta vegana de galletas de azúcar

Receta vegana de galletas de azúcar

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Galletas

¡Estas galletas de azúcar están hechas con margarina vegana y se pueden cortar en la forma que necesites para cualquier ocasión!

3 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 30

  • 200 g de azúcar glas
  • 225g de margarina vegana
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 300 g de harina común
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • harina común para espolvorear

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 10min› Tiempo extra: 2hr5min enfriado ›Listo en: 2hr35min

  1. Batir el azúcar glas y la margarina en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agregue el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave.
  2. Batir 300 g de harina común, harina de maíz, polvo de hornear y bicarbonato de sodio en un recipiente aparte. Batir la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla cremosa a velocidad media-baja hasta que la mezcla se combine. Separe la masa para galletas en 2 bolas y refrigere durante al menos 2 horas.
  3. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  4. Espolvoree la masa con harina y extienda la masa para galletas hasta 1/2 cm de grosor sobre una superficie de trabajo. Corta las galletas en las formas deseadas usando cortadores y colócalas en una bandeja para hornear.
  5. Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas de azúcar comiencen a dorarse, de 10 a 14 minutos. Deje reposar las galletas en la bandeja para hornear, de 5 a 10 minutos; transferir a una rejilla para enfriar.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)

Más colecciones


Manera simple de hacer galletas veganas simples caseras

Galletas veganas simples. Gama de productos incomparable & # 8211 Nutrición galardonada & # 8211 Perfecto para todos sus objetivos Precios bajos en decoración de galletas. Entrega gratuita en el Reino Unido en pedidos elegibles Solo toma aproximadamente media hora obtener un lote de estas galletas veganas con chispas de chocolate horneadas y, luego, ¡solo es cuestión de esperar a que se enfríen! Galletas y bizcochos veganos Haga deliciosas galletas y bizcochos veganos para amigos y familiares, ¡o simplemente para usted!

Con solo avena, puré de calabaza puro orgánico y stevia, estará en camino a la calabaza. Quedan perfectos con una taza de té o café. Si desea hacer que estos sean aptos para veganos, asegúrese de usar margarina vegetal sin lácteos.

Hola a todos, soy Jim, bienvenido a mi sitio de recetas. Hoy, les mostraré cómo hacer un plato distintivo, simples galletas veganas. Es una de mis recetas de comida favoritas. Para el mío, lo haré un poco sabroso. Esto será realmente delicioso.

Las galletas veganas simples son una de las comidas más populares del mundo. Es fácil, rápido, sabe delicioso. Es apreciado por millones a diario. Son bonitos y se ven maravillosos. Las galletas veganas simples son algo que he amado toda mi vida.

Gama de productos incomparable & # 8211 Nutrición galardonada & # 8211 Perfecto para todos sus objetivos Precios bajos en decoración de galletas. Entrega gratuita en el Reino Unido en pedidos elegibles Solo se tarda aproximadamente media hora en hornear un lote de estas galletas veganas con chispas de chocolate y, luego, ¡solo es cuestión de esperar a que se enfríen! Galletas y bizcochos veganos Haga deliciosas galletas y bizcochos veganos para amigos y familiares, ¡o simplemente para usted!

Para comenzar con esta receta en particular, primero debemos preparar algunos ingredientes. Puedes cocinar galletas veganas simples usando 6 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinas eso.

Los ingredientes necesarios para hacer galletas veganas simples:

Perfectamente crujiente con una ligera ternura, perfectamente nuez y dulce, y perfecta para regalar o hacer viajes por carretera. Las galletas veganas de macarrones con dátiles sin azúcar tienen un sabor delicioso, pero son todas naturales y saludables, lo que las convierte en un refrigerio ideal para los niños después de la escuela. Todos saludan la & # 34 galleta de unicornio & # 34 por Jamie Ballard. Vierta el aceite de coco y los azúcares en un tazón y bata hasta que estén completamente combinados, luego agregue la leche de coco y la vainilla.

Pasos para hacer galletas veganas simples:

  1. mezclar los ingredientes secos.
  2. agregue la vainilla, la leche de soja o el agua.
  3. Si lo desea, puede agregar un poco de canela en polvo para darle un sabor extra.
  4. hacer pequeñas esferas y aplanarlas un poco.
  5. mételos en el horno y revísalos cada diez minutos.
  6. cuando veas que el fondo de las galletas se está poniendo marrón, debes darles la vuelta con mucho cuidado.

Vierta la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y una pizca de sal marina en escamas en la mezcla para hacer una masa espesa, luego doble a través de las chispas de chocolate. Si ha estado buscando la mejor receta vegana de galletas con chispas de chocolate, ¡su búsqueda ha terminado! No tiene que refrigerar la masa, por lo que puede enrollar y hornear. ¡Estas galletas veganas se hornean gruesas y masticables, con bordes crujientes! Como la mayoría de la gente, ¡AMO las galletas!

Así que eso va a terminar con esta receta de galletas veganas simples de comida especial. Muchas gracias por tu tiempo. Estoy seguro de que lo harás en casa. Próximamente habrá comida interesante en recetas caseras. No olvide guardar esta página en su navegador y compartirla con sus seres queridos, amigos y colegas. Gracias por leer. ¡Sigue cocinando!


Galletas de azúcar veganas

Ingredientes

  • 1 1/2 y # 32 tazas y # 32 de espelta y # 32 blanca o harina de avena
  • 3/4 y 32 cucharaditas y 32 de bicarbonato de sodio
  • 1/2 & # 32 cdta & # 32 polvo de hornear
  • 1/2 y # 32 cucharadita y # 32 de sal
  • 1/2 & # 32 taza & # 32 azúcar, & # 32 sin refinar si lo desea
  • 6 & # 32 cucharadas & # 32 de aceite o mantequilla vegana derretida
  • 1 1/2 & # 32 cucharadas & # 32 de leche de su elección
  • 1 & # 32 cucharaditas & # 32 extracto puro de vainilla

Instrucciones

Notas

¿Has hecho esta receta?

MÁS RECETAS DE GALLETAS VEGANAS

Califica esta receta

Publicada el 6 de febrero de 2020

Chocolate Covered Katie es uno de los 25 sitios web de alimentos más importantes de Estados Unidos, y Katie ha aparecido en The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post y ABC's 5 O’Clock News. Su comida favorita es el chocolate y cree en comer postre todos los días.

No se pierda las NUEVAS recetas saludables gratuitas

Regístrese a continuación para recibir recetas saludables exclusivas y siempre gratuitas directamente en su bandeja de entrada:


La información proporcionada en este sitio web (incluidos los blogs, las páginas de la comunidad, los materiales del programa y todo el resto del contenido) estaba originalmente destinada a una audiencia de EE. UU. Las regulaciones en su país pueden variar.

+ Los resultados varían según el punto de partida, los objetivos y el esfuerzo. El ejercicio y una dieta adecuada son necesarios para lograr y mantener la pérdida de peso y la definición muscular. Los testimonios presentados pueden haber utilizado más de un producto de Beachbody o haber extendido el programa para lograr sus máximos resultados.

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Consulte a su médico y siga todas las instrucciones de seguridad antes de comenzar cualquier programa de ejercicios o usar cualquier suplemento o producto de reemplazo de comidas, especialmente si tiene alguna condición médica o necesidad particular. Los contenidos de nuestro sitio web son solo para fines informativos y no están destinados a diagnosticar ninguna afección médica, reemplazar el consejo de un profesional de la salud ni proporcionar ningún consejo, diagnóstico o tratamiento médico.

© 2021 Beachbody, LLC. Reservados todos los derechos. Beachbody, LLC es el propietario de las marcas comerciales de Beachbody y Team Beachbody, y de todos los diseños, marcas comerciales, derechos de autor y otra propiedad intelectual relacionados.


Galletas de azúcar veganas básicas con esta receta fácil de cortar y enrollar

Teníamos una receta de galletas de azúcar veganas que era buena, pero solo necesitaba un par de modificaciones. Estaba demasiado salado (en mi opinión) y se extendió un poco demasiado. Decidí trabajar en esta receta ya que me sobraron muchos palitos de mantequilla y untables de nuestro Pruebas de comparación de mantequilla sin lácteos con Galletas de mantequilla sin lácteos. ¡Y me encanta hornear el día de Navidad!

Elegir su alternativa de mantequilla sin lácteos

Usé el Palitos de mantequilla Flora (salados) en esta receta, que se extendió un poquito más de algunos de los otros, pero no demasiado. Cada marca de barras de mantequilla (o untable) puede producir resultados diferentes (sabor, textura y untable), como puede ver en nuestras pruebas de comparación. Así que asegúrese de usar uno que funcione bien para hornear.

Opciones de huevo

Algunas recetas de galletas de azúcar veganas usan puré de manzana o plátano como sustituto de huevo, lo que las convierte en un poco de panqueques. Otros usan chía o lino & # 8220eggs, & # 8221 lo que los hace un poco rústicos. Algunos usan solo agua o bebida láctea y omiten los huevos, que pueden secar las galletas. elegí aquafaba (líquido de garbanzos enlatados), porque ayuda a retener la humedad en la galleta, sin convertirla en muffin. Si desea utilizar huevos, consulte nuestro Receta clásica de galletas de azúcar sin lácteos.

Suave y ligeramente masticable o crujiente

Cuando se hornean como se indica, estas galletas de azúcar veganas tienen un mordisco suave y tierno con una ligera masticación. Cúbralos en un recipiente hermético y mantendrán su textura durante al menos unos días. Si desea una galleta más crujiente, puede hornearla un par de minutos más.

Opción de forma libre

La masa funciona bien como una receta para enrollar y cortar, pero también puede dar forma a la masa a mano, si lo prefiere. Simplemente enróllelo en pequeñas bolas y aplánelo en su pergamino. No tenía cortadores de galletas ni un rodillo, así que aplané la masa a mano y usé un vaso pequeño para cortar rondas. ¡Funcionó muy bien! Como se mencionó, todos disfrutaron del sabor y la textura de estas galletas de azúcar veganas. ¡La crema de mantequilla dulce de vainilla en la parte superior también fue bien recibida!


Como decorar

  • Divida el glaseado en tazones separados si desea hacer varios colores de glaseado y agregue el polvo de cacao, polvo de remolacha, matcha o espirulina, según lo desee: agregue un poquito de polvo a la vez hasta obtener el color deseado.

  • Decorar con fragmentos de cacao, coco desecado, pétalos de rosa o frambuesas liofilizadas, como se desee.


¡Aquí es donde las cosas se ponen realmente interesantes! ¡Porque puede estar pensando que las galletas de azúcar son DEMASIADO TRABAJO! Y estoy de acuerdo contigo, sin embargo, tengo un secreto. ¡Tener el glaseado correcto marca la diferencia!

¡He creado un glaseado real vegano para galletas que hace que decorar estas galletas sea muy fácil!

Primero, hagamos el glaseado. La mayoría de las recetas de glaseado real requieren huevos. ¿Cómo creamos un glaseado real sin huevos? ¡Es fácil!

  1. En un tazón mediano, mezcle el sustituto de huevo, el agua y un poquito de extracto de almendras. El extracto de almendra es el elixir mágico para el glaseado de galletas de azúcar. ¡Sabe increíble!
  2. Agregue el azúcar en polvo y revuelva hasta que quede suave. Al principio, pensarás que no es suficiente agua, pero sigue revolviendo y verás que se diluye.
  3. Agregue colorante para alimentos para lograr la intensidad de color deseada.
  4. Una vez que las galletas se hayan enfriado, sumérjalas en los colores de glaseado que desee, use un cuchillo de mantequilla para esparcir el glaseado alrededor de los bordes de las galletas o use una manga pastelera.
  5. Coloque las galletas decoradas en una hoja de papel encerado para permitir que el glaseado se seque (esto puede llevar varias horas hasta toda la noche).

La mayoría vegana

He estado deseando una galleta de azúcar suave horneada clásica durante semanas y meses en realidad y finalmente decidí hacer algo al respecto. Con la esperanza de que el trabajo pesado ya estuviera hecho por mí, busqué en Internet recetas de galletas de azúcar veganas. No estaba buscando hacer una publicación de blog, ¡solo quería una maldita galleta! Desafortunadamente & # 8211 o afortunadamente como resultó & # 8211 no & # 8217t encontré mucho & # 8211 al menos no mucho en la forma de galletas horneadas. Estamos hablando de centros con bordes crujientes, ligeros y esponjosos con una buena masticación. Ya sabes, esa galleta perfectamente dulce que satisface el alma, todavía caliente del horno con solo un poco de crujido de una abundante cantidad de chispas. Nada de lo que encontré se veía bien y todos parecían demasiado complicados en el departamento de ingredientes. Quiero decir, estamos hablando básico galletas de azúcar aquí chicos. ¿Qué tan difícil puede ser hacerlos veganos?


No resulta tan difícil en absoluto. Estas galletas de azúcar veganas al horno suave son ridículamente simples de hacer y no contienen ningún ingrediente extraño o difícil de conseguir. No es frecuente que una receta resulte perfecta en el primer intento, pero estas cookies sí lo hicieron. Usé mi Galletas de chispas de chocolate veganas definitivas como inspiración, cambiar el azúcar morena por más blanco, suavizar el extracto de vainilla, agregar una pizca de vinagre de sidra de manzana (para reaccionar con el bicarbonato de sodio y darle a estas galletas un poco más de bocanada), agregar chispas (¡obvio!), y reducir el tiempo de horneado a unos 10 minutos para mantener a estos bebés suaves y masticables. ¿El resultado? La perfección de las galletas de azúcar veganas. Ejem, incluso puedes cortar el & # 8220vegan. & # 8221 Estas son simplemente galletas de azúcar perfectas. Período.


Literalmente, podría comerme media docena de estas galletas de una sola vez. No tengo & # 8217t (o tal vez sí), pero podría (o lo haré, de nuevo). Digamos & # 8217s que bajan muy fácilmente. Es peligroso tenerlos en casa, especialmente porque permanecen perfectamente suaves días después de horneados. Serían una gran adición a la celebración del Día de la Madre o ya sabes, solo para celebrar un martes, porque es martes y necesitas una galleta. No se necesita justificación.


  • 1 taza de harina integral blanca
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de aceite de coco, a temperatura ambiente (no líquido)
  • ¾ taza de azúcar
  • ⅓ taza de agua
  • 4 cucharaditas de ralladura de limón rallada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Batir la harina integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.

Batir el aceite de coco y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el agua, la ralladura de limón y la vainilla hasta que estén bien combinados. Agrega poco a poco los ingredientes secos, batiendo a baja velocidad hasta que estén bien combinados. Divida la masa en 4 piezas y envuélvalas en una envoltura de plástico. Refrigere por 30 minutos.

Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Trabajando con 1 pieza de masa a la vez (mantenga la masa restante refrigerada mientras trabaja), enrolle la masa entre 2 piezas de pergamino hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Levanta la hoja superior de pergamino. Usando cortadores de galletas de 2 a 3 pulgadas, corte las formas. Con una espátula de metal, transfiera las galletas a una bandeja para hornear preparada (ver Consejo). Reserva las sobras para volver a enrollar. Repita con las piezas restantes de masa y sobras.

Hornee las galletas, una bandeja para hornear a la vez, hasta que se doren ligeramente alrededor de los bordes, de 10 a 16 minutos.

Para preparar con anticipación: Refrigere la masa (Pasos 1 y 2) hasta por 4 días. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de enrollar.

Consejo: si tiene problemas para transferir las galletas a la bandeja para hornear, déjelas en el pergamino y retire el exceso de masa, dejando las formas recortadas en el pergamino. Si la masa es demasiado suave para pelarla fácilmente, coloque el pergamino en una bandeja para hornear y congele durante 10 a 20 minutos. Transfiera con cuidado el pergamino con las galletas a una bandeja para hornear y hornee como se indica en el Paso 5.


Glaseado de galletas de azúcar veganas

El glaseado de anacardos aquí es similar al glaseado de macadamia que hago para mi pastel de zanahoria vegano. Tiene un delicioso sabor a arce a nuez, y me encanta como cobertura pegajosa para estas galletas. Este glaseado es más como un glaseado fino, pero si prefiere una textura más espesa, intente sustituir el jarabe de arce por azúcar en polvo en la receta.

Es mejor congelar estas galletas de azúcar veganas y comerlas de inmediato, pero consulte a continuación mis notas sobre cómo congelarlas y transportarlas.